Hippidippi雙醬配雙薯

Hippidippi雙醬配雙薯

今天這天氣最想來個“雙醬配雙薯”,熱呼呼的酥脆炸感,配上奶油般的開心果酪梨醬和與清新甜菜根鷹嘴豆泥,豈止一個爽字了得!

 


材料

開心果酪梨叢林、甜菜根鷹嘴豆泥各1/3盒

2個地瓜 (我們用台農57號地瓜)

2個馬鈴薯(可混搭)

1湯匙橄欖油

少許鹽和胡椒


作法

1. 雙薯切條狀平鋪烤盤

2. 薄薄刷上橄欖油

3. 灑上鹽和胡椒

4. 以220度烤箱烤30分鐘

 

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