Hippidippi x 扁豆法拉佛
五樣主要的材料製作你的法拉佛丸子!
這兩者簡直像是一對無法分離的兄弟！我們並不是很愛炸物，出於健康考量，在這裡我們為大家提供一個烤扁豆法拉佛的食譜，這是一個很棒的選擇，可以替代傳統的炸法。
在製作扁豆法拉佛丸子的混合物時，你需要進行一些實驗以確保質地剛好，不要太乾，也不要太黏，但一旦成功，你會愈來愈愛上這個方式！
準備一些沙拉和你喜歡的烤蔬菜，就是完美的搭配！
食材
Hippidippi 鷹嘴豆泥半盒
2杯煮熟的扁豆瀝乾
1 杯新鮮香菜葉和莖
1 杯新鮮歐芹葉和莖
半條墨西哥辣椒或辣椒片
1 大匙橄欖油
1-2 瓣大蒜
少許檸檬汁
1茶匙鹽
1-2麵粉*
*無麩，MM飲食者可將麵粉用鷹嘴豆粉取代
作法
1.烤箱預熱180°C
2.將所有的食材(麵粉除外)放入食品處理器中混合，混合物應該形成半乾的碎屑，當你按壓它們時會黏在一起
3.拌入麵粉 - 每次只加入一湯匙，直到剛好足夠乾燥可以處理
4.將混合物塑成圓球或餅乾狀，烘烤18分鐘
5.烤箱中取出
6.在盤中抹上Hippidippi鷹嘴豆泥，淋上橄欖油及喜愛的香料，搭配你喜愛的沙拉或烤蔬菜(我們用櫛瓜)
6.丸子們可冷藏幾天或冷凍保存