這是我們經典小黃瓜三明治的版本，由來是英國女王伊莉莎白二世最愛的下午茶點心，這週四是在英國的白金禧年(Platinum Jubilee)假期，先不管你對英國君主制度的愛恨情仇，70年能夠勝任在任何工作都是一項成就……最棒的是有四天假期喔耶! 食材 福爾摩沙鷹嘴豆泥1/4盒 選擇你喜愛的麵包或是吐司 小黃瓜切薄片 生菜葉 紅洋蔥少許切絲 作法 在麵包塗上一層厚厚的鷹嘴豆泥 將小黃瓜切薄片，洋蔥切絲與一兩片生菜葉疊在鷹嘴豆泥上 再蓋上鷹嘴豆泥和另一邊麵包片即可享用 放空一下想想英國
