奶香鷹嘴豆蒔蘿沙拉醬

Hippidippi 的鷹嘴豆泥千變萬化，這款無油奶香濃郁的大膽沙拉醬、美味且健康，超級容易製作，也很適合搭三明治和烤蔬菜。

食材

1/4 杯植物奶

2 茶匙檸檬汁

3 大湯匙鷹嘴豆泥

3/4 茶匙芥末籽醬

1 大匙新鮮蒔蘿切碎

1/4 茶匙大蒜粉

1 小撮洋蔥粉

作法

*準備一個中碗, 混合植物奶、檸檬汁, 攪拌均勻靜置幾分鐘讓它呈凝乳狀

*去另一個碗混合鷹嘴豆泥、芥末籽醬、蒔蘿、大蒜及洋蔥粉

*攪拌植物奶緩緩倒入鷹嘴豆泥混合物, 在攪拌均勻

*可依口味再加入少許鹽和胡椒

*冷藏一週使用