鮮蔬棒可能是最簡單、最健康的與沾醬的搭配選擇,但有些蔬菜用烤的方式更加美味。例如花椰菜,塗上滿滿的橄欖油與香料烘烤,呈現堅果般的甜味和金黃色的光澤,搭配穆哈瑪拉醬更是對味。 食材 Hippidippi穆哈瑪拉醬 一顆白花椰菜 冷壓橄欖油 紅甜椒粉 少許鹽和胡椒 巴西里 作法 將烤箱開至200度C 白花菜切塊後塗抹冷壓橄欖油 撒上紅甜椒粉,胡椒和鹽 烤15-20 分鐘取出 撒上巴西里,沾取穆哈瑪拉醬即可享用